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[食記] 日本 函館朝市 吉岡食堂海膽&榮屋海鮮丼
Aug 15th 2013, 20:53, by mycloud

作者mycloud (海邊的卡夫卡)

看板Food

標題[食記] 日本 函館朝市 吉岡食堂海膽&榮屋海鮮丼

時間Thu Aug 15 20:53:25 2013

餐廳名稱：北海道 函館朝市 吉岡食堂現開海膽&榮屋海鮮丼 消費時間：2013年/8月 地址：日本〒040-0063 北海道函館市若松町９１９ 電話：+81 138-22-7981 無音樂好文分享： http://blog.yam.com/HappyMoMA/article/67435575 基本上，MoMo桑認為若要在最短的時間瞭解當地文化， 走一趟此地的市場/市集準沒錯。 和當地人一樣早起，逛一樣的市場和吃相同的早餐， 就是有別於參加旅行團外的不同旅行方式啊。 函館朝市是日本著名的早市之一， 從外地或是搭乘電車在JR函館駅下車，步行約2分鐘即可抵達。 這裡約清晨五、六點就開市，大部份的店家約中午閉市休息。 吉岡食堂 現開海膽 在當地相當有知名度，幾乎是電視節目等採訪首選對象。 我們點了最貴的現開海膽，這樣一顆1200日元，真的不貴。 其實這樣一顆是好幾顆的海膽組合而成， 不只是表面這些喲，一直挖到最底下都是滿滿的海膽。 海膽是現開，相當新鮮， 一點明礬味道都沒有，好甜好多汁， 即使桌上有醬油和芥末可調味，我們還是生吃不加調味， 到現在回來看到這滿滿的海膽還是相當懷念。 榮屋 海鮮丼 基本上市集餐廳的海鮮丼都是可以自由搭配， 三種、四種、五種等組合都可以，價位也隨之不同。 點了兩碗四色海鮮丼，有附贈醬菜與味噌湯。 分別是蟹肉、甜蝦、鮭魚卵和干貝 + 海膽、蟹肉、鮭魚卵和干貝。 現點現做的就是感動。 -- MoMo桑的MoMA部落格： http://blog.yam.com/HappyMoMA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.71.124.44

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