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Aug 17th 2013, 14:08, by bluelainie

作者bluelainie (Ariel)

看板Food

標題[食記] 台北 忠孝SOGO 太龍軒拉麵

時間Sat Aug 17 14:08:42 2013

餐廳名稱：忠孝SOGO B1 太龍軒拉麵 消費時間：2013/05 地址：台北市大安區忠孝東路4段45號B1 電話：(02)2711-8904 營業時間：週一～週日: 10:00 - 21:30 網誌有圖好讀版:http://ariribbon.pixnet.net/blog/post/155445332 台北的拉麵店真的是越來越多了 有好多都還是日本自己來台灣開設店面 這樣就可以不用跑到日本也吃到道地的日本拉麵 真的是太棒啦! 這天來的是在忠孝SOGO B1的太龍軒拉麵 坐位就是像圖片中看到的不多 但好險我們那天到的是平日下午 沒什麼人一下就入座了 菜單就這一張XD 拍的不太好請見諒 他們家有豚骨拉麵、沾面跟紅龍拉麵可以選擇 可以單點也可以加點變套餐 我跟我弟都很餓所以就是配套餐啦! 有點沾麵的話這邊還有跟你說要麼吃才美味 點完餐之後會送上的小菜 清爽不會很鹹，開胃 濃厚豚骨醬油拉麵 麵增量 270元 好誘人的一碗麵!湯底油亮油亮 叉燒的厚度夠，是瘦肉居多 搭配濃厚的湯底一起吃剛剛好 不會太乾太柴 半熟蛋也不錯，但若蛋心可以在更半熟一點就好了 喜歡稍微會流動的半熟蛋 既然說是濃厚豚骨，口感還真的是很濃厚 應該說對我們來說有點太鹹了 麵的Q度沒話說，不愧是手工製，吃起來就是跟機器做的不一樣 麵條是屬於比較粗的麵條 我還滿喜歡這種的 但我弟他覺得還好，他個人偏好細麵 濃厚豚骨醬油沾麵 250元 送上來的時候店員還有跟我們說要怎麼吃比較好 會建議什麼都先不要加先品嘗麵的原味 檸檬可以擠一些加在麵裡 因沾麵的湯頭更濃自然也會比較鹹 加一點檸檬可以解膩 麵的份量以女生來說是足夠的 口感彈牙真的很好吃 千萬別小看這小小的一碗 可是濃縮精華啊! 把麵沾著湯汁吃既可以吃到麵原有的Q度湯汁也都吸附到麵上面 就是美味好吃啊! 搭配套餐的可樂餅 剛炸出來的可樂餅酥脆柔軟 內餡馬鈴薯綿密滑順 熱熱的吃真的好喜歡~ 這也是搭配套餐的唐揚炸雞 雖說只有三塊，但這三塊都滿大塊的 加了檸檬吃會更清爽 但我比較喜歡吃他的原味所以什麼都沒加 炸雞皮的粉不會裹很厚很棒 雞肉鮮度跟嫩度都在，很多汁 最後附上一張店員認真煮麵的樣子XD 這家我跟我弟還喜歡的 除了湯汁真的有點鹹之外，其他餐點都還不錯 店員服務態度也好 會主動介紹餐點，請他補水也很快 是會想要再來的一家拉麵店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.37.247

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