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Aug 18th 2013, 01:00, by nadall

作者nadall (na)

看板Food

標題[食記] 高雄~二訪碳佐麻里~貴桑桑精品燒肉

時間Sun Aug 18 01:00:08 2013

餐廳名稱：碳佐麻里-高美旗艦店 消費時間：2013年/06月 地址：高雄市鼓山區美術東四路562號 電話：07-5526555 營業時間：11:30~24:00 每人平均價位：$500~$1000 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：肉品、碳佐剉冰、生魚片、松阪豬握壽司 官網：http://www.crun.com.tw/ --------------------------------------------------------------------------- 好吃圖文網誌:http://nanihsuan.pixnet.net/blog/post/155488961 心得: 瑄兒在去年聖誕節的時候 就已經品嘗過碳佐麻里的美味與精緻 還想著要再吃一次 終於如願囉! 一樣的高貴裝潢 白天跟晚上看的景致真的很不一樣ㄟ 雖說是白天 但店內還是呈現比較優美的感覺 昏暗昏暗的 我們這次是3個人 因為朋友想吃海鮮 所以就給他點了冷藏究極3人組合 價錢…真的頗貴的 @小缽-海藻豆腐沙拉@ 清爽開胃 充滿了日式的味道 豆腐的嫩跟海藻的脆搭在一起蠻好吃的 而且分量上面蠻多的 @主餐-冷藏綜合牛肉@ 肉的份量上面還是很多 而且加上瑄兒不吃牛肉 因此另外2個朋友要合力解決這麼大盤的牛肉 他們吃得蠻開心的 朋友說肉質很嫩 就算不沾調味料也很好吃 尤其是沙朗蠻大一塊 吃起來很過癮 瑄兒沒辦法體驗其滋味 @小主餐-全餐豬肉@ 碳佐的肉品品質真的很好(走精品路線咩!) 豬肉油花分布的很均勻 沒有豬肉的騷味 烤起來後雖然油了一些 但是軟嫩的肉質令人銷魂 如果沾上烤肉醬汁 口味升級~更加順口 @野菜-健康活力雙享@ 一定要點的生菜系列 因為燒肉多少會有些油膩 如果配上野菜可以緩和油質 生菜+泡菜+燒肉 完美組合大大加分 可以讓你多吃好幾塊肉 因為好清爽喔! @餐佐醋飲@ 開胃功臣 也可以調和口中的油質 酸得很夠勁 @飯食-松阪豬握壽司@ 大大推薦這道握壽司 而且吃這道壽司一定要一口塞進去 松阪豬肉質超級嫩 跟著醋飯還有生菜一起吃 媽呀!完美組合讓人讚嘆 Size也蠻大的喔~ @副餐-櫻桃鴨@ 櫻桃鴨本身油質較多 吃在口中稍嫌油膩 但是肉質同樣軟嫩 一咬就化開 建議把油質部分挑掉會比較好 @海鮮-生魚片@ 鮮美肉嫩的生魚片 也是瑄兒大大推薦的 真的非常新鮮 含在口中馬上就化開 非常鮮甜 @海鮮-烤蝦+奶油帆立貝+鯖魚一夜干@ 說實在海鮮這部分 真的是蠻弱的 沒有想像中的好吃 就是很普通 尤其是一夜干部分很腥 瑄兒一行人都不太喜歡 所以海鮮部分…期待別太高囉 @飲品@ 奇異子系列還不錯 奶茶系列還蠻甜的 瑄兒好後悔沒有像上次一樣點抹茶拿鐵阿!! @甜品-手作豆奶雪酪、盆栽巧克力慕斯@ 為什麼比較貴的套餐 甜品部分選擇卻很少? 雖然都還算不錯 但瑄兒覺得還是碳佐剉冰物超所值 這2個甜品都沒有很讓人印象深刻 這次吃下來 發現其實沒有第一次吃得好吃 其實還蠻失望的 雖然肉品品質還是不錯 但是一餐吃下來真的沒有很驚豔 而且瑄兒建議 不用點到究極3人 可以點一般套餐就好 這次花費:830/人(已含服務費) 貴桑桑~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.141.48

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