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Aug 21st 2013, 23:11, by KUNI0202

作者KUNI0202 (藐視王法)

看板ShuangHe

標題[食記] 颱風天跑來吃尚品鐵板燒

時間Wed Aug 21 23:11:54 2013

颱風夜專屬宵夜文： 　http://www.wretch.cc/blog/kuni/12280834 ---------------------------------------------------------------------- 尚品創意鐵板料理 地址：新北市永和區福和路368號 電話：(02)2926-3999 ---------------------------------------------------------------------- 　中永和區向來擅長高CP值平價美食， 　平實價位外同時保有程度以上的質感，相當不容易。 　位在樂華夜市附近的尚品鐵板燒堪稱是佼佼者，中午趁颱風天臨時跑來外食， 　點了法式羊排套餐NT.680，除主餐外還附： 　手工麵包，開胃菜(選松露蒸蛋)，湯，前菜有美味鮮蝦與鮮魚二選一， 　另外還有時令蔬菜，水果甜點與餐後飲料。 　開頭的山藥干貝濃湯與松露蒸蛋馬上讓人耳目一新， 　尤其是後者，松露味雖然不夠細緻，與蛋香沒融合在一起， 　但有確實被引出來，香氣算濃郁，意想不到。 　板前的師傅看得出熟練度，大草蝦煎得滿漂亮的， 　不過肉汁有些不足，這小失誤後來在香魚也發生了。 　主餐堪稱少見中高水準， 　羊排沒有惱人的腥羶味，卻醃得有些過頭。 　熟度拿些極佳，保持水準以上的嫩度與肉汁， 　加上後面現炒的青菜，一下子肚子就撐了。 　吃甜點時會換桌， 　一邊悠閒的喝冬瓜檸檬配芒果奶酪， 　難怪周董娘去年會特地與"女性友人"大老遠跑到這裡來用餐， 　這家水準不低呢。 相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選) 　內行人愛吃的大葉鐵板燒 　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11688339 Robin's鐵板燒：頂級牛排與服務 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11684150 -- 無名：http://www.wretch.cc/blog/KUNI 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://0rz.tw/3dZrs -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.185.6 ※ 編輯: KUNI0202 來自: 111.249.185.6 (08/21 23:13)

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