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Aug 31st 2013, 19:35, by ctuu

作者ctuu (咖啾咖滋咖茲)

看板Food

標題[食記] 台北中山 稻禾-看得見的手作烏龍麵

時間Sat Aug 31 19:35:18 2013

餐廳名稱：稻禾手作烏龍麵 消費時間：2013年/7月 地址：台北市中山北路二段16巷21號 電話：(02) 2536-2828 營業時間：平假日11:30 -21:00 每人平均價位：150~200 ::網誌好讀版:: http://nonrain.pixnet.net/blog/post/156791351 一直以來我是喜愛米飯大過於麵條的， 唯獨烏龍麵在我對米飯的一片喜愛中佔有一席之地， -尤以手打現作麵條為之最，若能看見師傅親自擀麵拉成麵條的樣子就更加完美了。 而稻禾滿足了我前幾項的小願望， 因此前些日子便拉著好友一同去吃了早有耳聞的【稻禾 手作烏龍麵】 雖然是平常日，但到了六點多時還是會有一大群下班人潮湧入。 店內雖然不大的卻規劃了不少的位子，人人皆比鄰而坐； 店內的風格也是走日式小餐廳的古樸簡約。 而用餐方式也仿照日本餐廳的自助式取餐，由炸物>小菜>主食>結帳，依序往前進。 因此如果猶豫過久的話，可能就會對排在後面的人有點不好意思:S ((不過也常常會感到壓力而迅速亂選一通XD 我們今天因為不太餓，所以只拿了一串炸雞塊和一碟小菜、和各點了一份主食。 這道是【龍鬚菜拌芝麻醬】—水煮放涼後的龍鬚菜簡單地淋上了芝麻醬 和一般在飯館裡常吃到的炒式很不一樣，有一份夏日清爽的感覺 不過份量其實不大，一下子就被瓜分完了:S 【炸雞肉塊】這個非常推薦! 外皮炸得十分酥脆，內裡的雞肉十分嫩且多汁， 讓平時不愛吃炸物的我也想要說「再來一串吧!」 【冷沾麵】 這是好友點的，而半生蛋是另外再加點的。 在稻禾，蔥花、麵麩、調味醬油都是可以自己隨意添加的 不過我覺得這道沾麵搭上原本附的醬汁就十分美味了， 不過對習慣吃重口味的人可能會覺得太過清淡。 麵條溫涼且十分有彈性QQ的，配上未熟的蛋黃汁和沾著醬汁，完全美味阿! 推薦大家另外加點玉子一同食用! 【明太子烏龍麵】(冷) 這是我點的冷烏龍麵，一般來說烏龍麵大多是配上熱湯的 不過這樣的冷麵在炎熱的夏日十分地適合，清爽好入口。 附有半熟蛋和明太子醬、小桔子 小桔子的微酸配上濃郁的明太子醬、再拌上海苔和青蔥，雖然是乾冷的麵條 但是吃起來一點也不乾，麵條帶有嚼勁，入口的溢滿了濃厚的實感。 而店內是採自助式， 因此吃完後也要順手將碗盤端回回收處唷。 雖然我們點的食物種類不多，但卻讓我吃的很滿足， 不管是在炸物或是主食都有一定的水準 如果真要挑剔的話就是份量實在有點小， 連我和好友這兩個小胃人都認為沒有吃飽的感覺呢。 附上店家資料: 稻禾烏龍麵(南京西店) 地址：台北市中山北路二段16巷21號 (就在米朗琪咖啡廳旁邊唷) 電話：(02) 2536-2828 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.123.76 ※ 編輯: ctuu 來自: 118.168.123.76 (08/31 19:36)

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