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豐原廟東美食推薦．正老牌肉丸

Nov 19th 2013, 15:55

meson 在天空部落發表於23:55:29 | 好吃餐館

豐原廟東美食推薦．正老牌肉丸

這家好吃的老字號肉圓就在大大有名的「廟東清水排骨麵」隔壁，來廟東吃碗排骨麵一碗剛好六分飽，順便留個肚子吃一顆這正老牌肉丸，然後再去喝個金樹鳳梨冰，真的是一整個大滿足。

地址： 420台中市豐原區中正路167巷2-6號

電話：04 2523 4833

服務時間：每日 09:00–23:00

很多網友推薦豐原廟東5路清蒸蝦仁肉圓，不過我個人肉圓就愛吃油炸的Q彈口感，所以我還是偏好油炸的「正老牌肉丸」多一點。

正老牌肉丸的名字用「肉丸」二個字很有意思，一般來說叫這種食物為「肉圓」的好像多一點，而肉丸會讓我想到的是紅燒獅子頭之類的食物。

正老牌肉丸的油鍋旁的鐵盒子中好多待炸的生肉圓。

而油鍋裡也有很多正在油炸的肉圓，感覺就是生意很好一天可以賣掉很多顆的樣子。

要送到客人桌上前在鍋上的瀝油孔放置讓油滴回油鍋，這樣客人吃到的肉丸不會有那麼多油，店家也可以節省一點用油成本。

肉丸一顆35元，和隔壁一碗80元的清水排骨麵比起來價格實惠的多。

店家生意太好，內用沒有座位我只好外帶了。

打開蓋子，香氣撲鼻而來，橙黃色甜甜的麵醬類醬料搭配黑色的醬油。

肉丸的外皮油亮亮的看起來真是可口，外皮厚度滿厚的，而且非常的Q彈。

內部的餡料有新鮮的豬肉以及香脆的竹筍，非常的對味好吃。

這廟東的正老牌肉丸非常厲害值得推薦給大家吃吃看。

地址： 420台中市豐原區中正路167巷2-6號

電話：04 2523 4833

服務時間：每日 09:00–23:00

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