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Aug 31st 2013, 15:14, by yujhe

作者yujhe (魚哲)

看板Food

標題[食記] 新加坡，好香好好吃的逸群雞飯~

時間Sat Aug 31 15:14:22 2013

餐廳名稱：逸群雞販 消費時間：2012年/8月 地址：25, Purvis Street, Marina Bay, Singapore 電話：65-6337 6819 營業時間：9:00~21:30 推薦菜色：海南雞肉、炒芥藍菜 ------------------------------------------------------------------ 網誌附圖好讀版(強烈建議使用)： http://bbmonster0902.blogspot.tw/2013/08/blog-post_30.html 底下為刪減過的文字版~~ ------------------------------------------------------------------ 魚哲在新加坡玩耍的那幾天，印象最深刻的食物就是海南雞飯，實在是好好、好好吃! 雖 然說台灣也是有海南雞飯，但沒有道地的好吃，而魚哲的第一次海南雞飯初體驗就獻給了 新竹花園街夜市旁的新加坡美食，卻對海南雞飯的印象完全敗壞... 不敢再次嚐試。 新加坡內有好幾間著名的海南雞飯，包括文東記、天天、汶昌記...等等。魚哲要介紹的 是在旅遊書上也很常出現的逸群雞飯。 前往逸群雞飯的交通方式： 搭乘捷運到 City Hall Station 後，沿著 North Bridge Road 直直走，走到 Purvis St. 後右轉就到了喔。 從政府大廈走至逸群約要15分鐘，不會太遠，為了美食，算是合理可等待的距離內。 魚哲我當天是差不多在中午時到逸群，發現店內已經坐滿了人，門口處有一排人在排隊等 待... 但因為只有兩個人，所以也沒有等太久。 找位置坐下後，魚哲發現在店內每個人都是點一盤雞肉，加上一盤炒芥藍和碗白飯，所以 如法炮製選了相同的組合。 雞肉可以選擇要半隻或是一隻 (有沒有1/4隻忘記了)，價錢是秤重來算。 和台灣的白斬雞不同，逸群的雞肉很多汁，完全不乾澀，很入口下飯! 姐姐在旁邊直呼好 吃好吃。 牛肉炒芥藍也是同樣好吃好吃! 很入味，果然也是店內的人氣商品。 白飯使用的米是長條狀的泰國米 (魚哲我私心比較喜歡圓頭的蓬萊米)，上頭有淋上些雞 油，很香，如果覺得不夠味的話旁邊有醬油可以添加，光是這樣就可以整碗吃光光了。 在新加坡吃過海南雞飯後，回台灣再也找不到同樣好吃的海南雞飯了... 好懷念。來新加 坡絕對要再嚐嚐! -- --------------------------------------------- 我是魚哲。 http://bbmonster0902.blogspot.tw/ --------------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.77.57.91

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