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Oct 16th 2013, 14:58, by lovemimi

作者lovemimi (el amor號：)

看板Food

標題[食記] 泰國 曼谷 君悅酒店 Happy Hour 雞尾酒會

時間Wed Oct 16 14:58:42 2013

餐廳名稱：Grand Hyatt Erawan Bangkok 消費時間：2013年/9月 地址：494 Rajdamri Road, Bangkok 10330, Thailand 電話：+66 2 254 1234 營業時間：17:00 ~ 19:00 有無包廂：有 推薦菜色：夏多內白酒、提拉米蘇、覆盆子幕斯、酥炸海鱸 圖文網誌：http://ppt.cc/OSbj ===================內文節錄======================= 哈囉，大家好～ 繼續完成曼谷五星酒店巡禮的最終回， http://ppt.cc/q4MV（曼谷君悅全新客房入住心得）和 http://ppt.cc/pOxw（凱悅酒店會員限定早點）這兩篇提到 Happy Hour每日下午5點到7點，僅對會員開放2樓Tables餐廳， 招待各式甜點、鹹點及酒品，茶點用心製作，現場音樂演奏～ 首先從佐酒點心就讓人驚艷不已，finger food大小適合取用， 「泰式青木瓜沙拉」、「越南蛋捲」和「五彩鮮蔬杯」： 清爽開胃的青木瓜沙拉用雞尾酒杯盛裝，溫和的酸辣程度 嚐得出有為觀光客做過調整；越南蛋捲炸得外皮金黃酥脆， 蘸口微辣的酸甜醬，完全是到越南料理店必點的道地菜色； 生菜沙拉也很討喜，濃郁蘸醬帶點蒜香和鰹魚味，搭配鮮脆 多汁的蔬菜棒，真是一開始就留下好印象！！ 最最特別的莫過於「芒果糯米杯」，下層是鹹甜交錯的椰香糯米， 上層是香甜可口的切丁芒果，再淋上椰奶作收，這道無論 走到路邊進到餐廳都會見到的泰國國民甜點—芒果糯米飯， 竟然變得這般精製可愛！！ 不一會，侍者端著托盤，到我們這桌詢問要不要嚐嚐剛熬好的 黃金清湯，這道迷你湯品怎麼看都不像Happy Hour會出現的菜單， 原來之前在西班牙米其林餐廳吃過類似口味（http://ppt.cc/QWA~）， 難怪覺得日式湯頭熟悉。 可見主廚非常可愛，邊準備晚餐，邊和客人分享他的手藝， 為表現精彩的點心注入更多好客熱情的成分， 每天不打烊的誠心款待～ 夏多內白酒適合單飲也適合佐餐，金黃清澈，芳香果酸， 搭配麵包、起士或干貝魚肉，散發堅果奶油香氣，口感圓潤滑順。 Tables餐廳入口外的三重奏演出， 有在倫敦吃傳統英式下午茶的氛圍， （The Ritz華麗宮廷食記 http://ppt.cc/7r@3） 無論是特地來喝凱悅下午茶的顧客， 或是在2樓接受雞尾酒會招待的會員， 都能同時享受這份古典閒情，優雅地度過午後時光。 稍微試過鹹點後，終於到了女孩們最關心的甜點時間囉～～～ 法式馬德蓮、美式起士蛋糕、義式提拉米蘇、泰式芒果糯米飯、 榛果巧克力蛋糕、水果塔、手工餅乾、巧克力雪球等經典甜點 彷彿糖果屋一般誘惑內心的孩童。 Raspberry mousse 覆盆子慕斯是這裡的招牌甜點， Tiramisu 提拉米蘇呈現方式很特別， Pistachio mousse 開心果慕斯則是一致好評。 Grand Hyatt招待會員真的只能用「不遺餘力」來形容， 精緻的點心、無微不至的服務、優雅愉悅的氣氛、 奢華的環境、無限暢飲的好酒， 絕對是最快樂的Happy Hour！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 70.181.121.136

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