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現時 Candy對每隻酒杯的特性都十分熟悉,但她之前對酒一竅不通,背後付出不少努力。
飲紅酒是一門學問,選用酒杯原來也很講究,不只紅酒要講牌子,悠久歷史的老字號酒杯品牌往往更有說服力,吸引不少商戶採用。 Lucaris酒杯是一個泰國新晉品牌,只有 4年歷史, Candy由對紅酒零知識的新鮮人,搖身一變成為 Lucaris酒杯的品牌經理,在她的努力下,令 Lucaris在短短的 4年間在香港紅酒市場得到認可,除有不少知名酒店選用外,更成為 13年香港美酒佳餚巡禮的酒杯贊助商,打破由歐酒品牌壟斷的局面,可算是成功打響品牌名堂。
「呢個我哋最新嘅上海精髓品酩系列,呢隻杯身較長,最啱用嚟飲 Bordeaux,佢嘅單寧酸比較複雜,可以畀佢較多空間發揮佢嘅層次;另一款杯口微微鼓起嘅就適合用嚟品嘗 Burgundy……」去到位於上環的公啓行, Candy正向下屬介紹最新的酒杯系列,看她說得頭頭是道,原來她並不好酒,在 4年前更是對酒一竅不通。公啓行專營餐桌用品,其代理的 Lucaris,是在 09年建立的一個泰國酒杯品牌,今年 29歲的 Candy便是 Lucaris的品牌經理,負責有關廣告及公關宣傳等工作。Candy在香港大學主修市場營銷及金融,當初是為了挑戰自己而決定入職品牌經理,「本身喺間電訊公司做 management trainee,有日獵頭公司聯絡我有個 band manager嘅位,知道係幫一個全新嘅牌子打入香港市場,覺得好有挑戰性,想睇吓自己嘅能力究竟去到邊度,於是決定去試。」
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