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韓國人氣 海鮮辣麵 新吉洞激辛辣麵 地址：旺角通菜街 1M-1T號華發大廈地下 E鋪
Oct 18th 2013, 15:14


Premium版海鮮激辛辣麵（可自選一至四級辣度）$98 

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韓國人氣海鮮辣麵 新吉洞激辛辣麵 地址：旺角通菜街 1M-1T號華發大廈地下 E鋪

首爾有間「新吉洞激辛辣麵」，主打辣麵，在韓國有十幾間分店，有人試過挑戰最高辣度的海鮮辣麵，辣到入醫院。

 

最近香港人 Johnson取得這店的特許經營權，引入這款麵，還特地到韓國總店學師。主角激辛辣麵設四級辣度，第四級最辣。嘗過第二級，已辣到標汗。吃不得辣的請勿越級挑戰。
靈魂的辣椒粉由韓國入口，依比例調配出不同辣度；湯底加入青口、鮮魷魚等海鮮熬六小時而成，顏色紅潤，入口竟有點像辣味版羅宋湯；配料基本只有魷魚、青口，多心的可選 Premium版，配料另有中蝦、帆立貝；麵用本地貨，扁身，不失咬口。


番石榴美人醋梳打$22 

芝士年糕 Pizza$48 

燒酒煮蜆$38
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