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食譜 黑松露醬炒蛋伴芝士法包 (Ricky Cheung)
Oct 18th 2013, 15:25


準備時間： 20分鐘製作費用：$100

 

飲食男女 第951期 Ricky's Home Cooking 黑松露炒蛋伴芝士法包 

Ricky's home cooking

黑松露醬炒蛋伴芝士法包

又到歐洲黑松露當造的季節，不過在坊間要買新鮮貨不易，最簡單方便的方法，就是從黑松露醬入手。
小弟做的黑松露醬炒蛋，是法國經典菜式。秘訣就在雞蛋內加入鮮奶或忌廉，才能做出軟滑的口感。吃時加上西班牙火腿及巴馬臣芝士法包，想起都叫人流口水！
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